Arroz doce

Ingredientes

1 1/2 leite
200g arroz carolina
200g açúcar
3 gemas ovos
1 (colher sopa) manteiga
sal
canela

Preparação

Põe-se o arroz ao lume com 4 dl agua e uma pitada de sal. Ferver até absorver a agua, mexendo sempre para não pegar, junta-se 2 dl leite a ferver e quando começar a secar, deita-se outra porção de leite, assim sucessivamente até o arroz estar meio cozido, junta-se o açúcar e continue a mexer e a adicionar leite, até o terminar. Retira-se do lume e adiciona-se a manteiga. colocam-se em tacinhas e polvilha-se com a canela.

Bom apetite :)