sexta-feira, 18 de novembro de 2011

Bolo de Chocolade e Courgette

Ingredientes

2 ovos
100g açúcar
1 iogurte natural
200g chocolate para culinária
175g farinha
1 (colher chá) fermento em pó
1 (colher chá) bicabornato de sódio
1 courgette grande
1 (colher sopa) manteiga

Preparação

Prepare a courgette, descascando-a e retire as sementes, e pique até estar em papa. Reserve.
De seguida triture o chocolate até estar pedacinhos pequenos, mas não em pó. Reserve.
Numa taça bata os ovos inteiros, o açúcar, o iogurte, a courgette até ligar todos os ingredientes, de seguida junte metade do chocolate e envolva, acrescente a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio e misture bem.
Deite a massa numa forma previamente untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º. O bolo estará pronto quando espetar um palito e este sair seco.

Leve o restante chocolate em banho-maria com uma colher de manteiga. Mexa até derreter o chocolate .
Desenforme o bolo e cubra-o com o chocolate derretido enquanto este ainda estiver quente.

Bom apetite :)

4 comentários:

Anónimo disse...

Estava bom o bolinho... eu provei e gostei...

NATÉRCIA disse...

Amiga, o teu bolo ficou fantástico...gostei das tuas receitas e do teu cantinho está lindo um beijinho:))
Se e quando poderes faz uma visita lá no meu tacho fico muito feliz.

Delicias & Tal (Teresa Henriques) disse...

Que aspecto óptimo!!! Livra-te de me dares dessa bomba calórica quando for beber cafezinho contigo, depois não respondo por mim .. :) beijokas, bom fim de semana

Xana disse...

Este é daqueles k quero mesmo testar, ando pra tentar a courgette ó tempo nos bolos..
k lindo :)

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