Carne de porco à Portuguesa

Ingredientes

1Kg carne porco
2 dl vinho branco
colorau
azeite
sal
pimenta
500g batatas médias
óleo para fritar

Preparação

Corte a carne em cubos e tempere com sal, pimenta, colorau, o vinho branco e deixe marinar durante 6 horas.

Na Wok, frite a carne com um pouco de azeite.

À parte frite as batatas cortadas aos cubos em óleo abundante. Quando estas estiverem já prontas, escorra-as e junte à carne. Deixe apurar e sirva de imediato acompanhado com uma salada de alface

Bom apetite:)

Lasanha à bolonhesa

Ingredientes

250g Carne Picada
Meia Courgette
1 alho francês (pequeno)
1 cenoura
1 cebola
3 dentes alho
Molho béchamel
2 (colher sopa) polpa tomate
Azeite
Folhas de Lasanha
Queijo ralado
Sal
Pimenta

Preparação

Numa frigideira comece por deitar um fio de azeite, de seguida adicione a courgette, o alho francês, a cenoura, a cebola e o alho, tudo picadinho, de seguida adicione a carne e a polpa de tomate e deixe cozinhar. Tempere com sal e pimenta.
Numa panela à parte coza as folhas de lasanha com bastante agua e sal.
Num tabuleiro de ir ao forno, forre o fundo com folhas de lasanha, de seguida o molho béchamel e a carne com os legumes, polvilhe com queijo e repita o processo e termine com uma camada de lasanha. Polvilhe com mais queijo e leve ao forno a alourar.

Bom apetite :)