Bifinhos de peru gulosos

Ingredientes

Bifes de peru (1 por pessoa)

azeite

2 cebolas

2 Tomates maduros

2dl leite

Ketchup

1 (colher chá) açúcar amarelo

sal

Preparação

Numa frigideira, coloque um fio de azeite e passe os bifes nos 2 lados, quando tiverem lourinhos, coloque a cebola cortada ás rodelas e os tomates maduros, quando os tomates estiverem desfeitos junte o ketchup, tempere com sal e junte  o leite, deixe o molho engrossar em lume brando, quando o molho estiver grossinho, junte o açúcar, rectifique os temperos e sirva com batatas cozidas ou em puré.

Bom apetite :)

Strogonoff de Perú

Ingredientes

500g Perú, cortado em tiras
3dl caldo de carne
150ml natas
100g cogumelos
2 (colher sopa) polpa de tomate
3 (colher sopa) salsa picada
1 cebola cortada em rodelas
1 (colher sopa)azeite
2 dentes alho
15g farinha
sal e pimenta

Preparação

Aqueça numa frigideira, o azeite, adicione a cebola e os alhos, previamente picados, de seguida adicione o perú, polvilhe com a farinha, acrescente a polpa de tomate e deixe cozinhar durante uns minutos. Adicione o caldo de carne, os cogumelos laminados e a salsa picada. Tempere e adicione as natas e deixe apurar.

Sirva acompanhado com arroz branco

Bom apetite :)