500g Perú, cortado em tiras
3dl caldo de carne
150ml natas
100g cogumelos
2 (colher sopa) polpa de tomate
3 (colher sopa) salsa picada
1 cebola cortada em rodelas
1 (colher sopa)azeite
2 dentes alho
15g farinha
sal e pimenta
Preparação
Aqueça numa frigideira, o azeite, adicione a cebola e os alhos, previamente picados, de seguida adicione o perú, polvilhe com a farinha, acrescente a polpa de tomate e deixe cozinhar durante uns minutos. Adicione o caldo de carne, os cogumelos laminados e a salsa picada. Tempere e adicione as natas e deixe apurar.
Sirva acompanhado com arroz branco
Bom apetite :)
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