Brigadeiros de côco

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 (colher sopa) manteiga
200g côco
forminhas de papel

Preparação

Num tacho colocar a manteiga, o leite condensado e o metade do côco, vá mexendo sempre até sentir a massa descolar do tacho. De seguida coloque a massa num prato fundo e coloque no frigorífico, até a massa estar rija.
Unte as mãos com manteiga, faça as bolinhas, envolva no restante côco e coloque nas forminhas de papel, está pronto a servir

Nota: se não for para servir de imediato, convém guardar no frigorífico

Bom apetite :)